COUTEAU SANTOKU SENZO CLASSIC 6,5"

Description

• Idéal pour couper les viandes, poissons et légumes
• Composé de 33 plis d’acier de damas avec un cœur en acier VG-10 (16 couches chaque côté)
• Excellente qualité de coupe, excellente tenue de coupe, facilité d’affutage et résistance à la corrosion
• Il n’y a pas de rivet à la surface de la poignée, celle-ci est faite de « Pakkawood » un bois injecté de résine résistant à l’humidité
• Le motif martelé de la lame aide à ce que les aliments collent moins
• L’acier des couteaux est séparé de la poignée de bois dur par un anneau mince, rouge, résistant à la chaleur qui permet à l’acier et au bois de se dilater et de se contracter en toute sécurité, à des vitesses différentes dans des températures extrêmes.