Couteau Santoku 7″

Description

• Couteaux Global conçus par l’artisan japonais Komin Yamada
• Forgé à la main au Japon avec de l’acier inoxydable à haute teneur en carbone et durci dans un processus inspiré par la fabrication des anciennes épées de samouraïs
• Caractéristiques :
  • lame en acier à trois couches maintient son tranchant exceptionnel plus longtemps
  • équilibre parfait, légereté et construction sans joint
  • manche creux rempli avec la quantité de sable idéale pour créer le bon équilibre, ergonomique et antidérapant
  • peut être utilisé tant par des droitiers que des gauchers
  • prise stable et confortable
• Le Santoku est utilisé pour préparer viandes, poissons et légumes